IMG_1948

Еда в Корее, кушайте на здоровье!

По просьбах читателей, привожу список пригодных для употребления российским туристам столовых блюд в так называемых «едальнях». (едальни, потому что их и рестораном не назовешь, и столовой назвать уже как то язык не поворачивается.)
В Корее чаще всего можно встретить 3 вида кухни, корейская, китайская, и европейская. Самая дорогая из них европейская, ибо Европа для Кореи это все таки экзотика, разбирать ее не будем, она Вам знакома.
Китайская и корейская кухня представлена очень широким ассортиментом причем, многие блюда мне сложно идентифицировать по национальной принадлежности, поэтому далее по тексту просто корейская кухня.
Едальни часто в больших количествах с большой конкуренцией и соответственно демократичными ценами находятся в окрестностях близ высших учебных заведений, где основными клиентами являются студенты.
Любое корейское блюдо подается с закуской, кимчи, лук, зелень салаты и т. д. Особенно богатая закуска при заказе мяса. В едальнях можно заказать выпивку, пиво/соджу, а воду можно набрать в автоматах которые находятся внутри помещения или бутылочка воды со стаканами подается к столу.
Обычно меню в едальнях сопровождается изображением блюда, если Вы не любите острую пищу, лучше избегать всех блюд с красноватым оттенком, в нем от души много красного перца. Остальные блюда редко могут включать в себя умеренное содержание черного, либо стручкового перца. Кстати о последнем, он вроде выглядит «безобидно», но если его надкусить, то по началу ничего не происходит, но спустя несколько секунд, во рту начнется «пожар», вода почти не помогает, поэтому отнеситесь к нему серьезно.
Цены на еду, разные, заметил, что в едальнях расположенных на подземном этаже цены относительно дешевле. Поделим еду на три относительные категории, низкая (от 3-7$, средняя от 5-12$, высокая от 8 до 25$).
Далее, привожу типичную корейскую еду, которую на мой взгляд российскому туристу можно есть без специальной подготовки, т. е. сходу))).
1) Пипимпап, 비빔밥 рис, зелень, морская капуста, нарезанные овощи, соя, яйцо иногда сырое, специи. Блюдо перед употреблением, необходимо перемешать. Ценовая категория — низкая.
2014-11-14 15.57.16
2) Чачангмён 자장면, китайское блюдо с рисовой лапшой, в соевом соусе с приправами, иногда с мясом (свинина), ценовая категория — низкая.
2015-06-06 14.41.143) Кальбитхан — 칼바탕 говяжий суп с ребрышками, зеленью приправами, подается с плошкой риса. Ценовая категория — средняя. На вкус, как русский мясной суп, но восточными приправами.
IMG_1512
4) Чикен — 치킨 курица жаренная в кляре, без косточек, отличная закуска к пиву, вредная но вкусная, как в общем то любой фастфуд. Ценовая категория — высокая.
2014-11-05 18.50.54
5
) Солонгтан — 설렁탕 говяжий суп, с рисовой лапшой, приправами, подается с плошкой риса, если Вам по дороге попадется ресторан-едальня Соуль Кактуги 서울 깍두기 попробуйте солонтан в этом заведении, например в городе Кванджу вкуснее, чем в Соуль Кактуги солонгтан я еще нигде не ел, в Сеуле думаю тоже должно быть вкусно. Ценовая категория средняя.
6) Удон 우던, лапшичный суп, с приправами, легкий, низкокалорийный, иногда подается с перцем, умеренно острый. Ценовая категория низкая.
7) Тонкассы 동까스 мясная свиная котлета в соусе, жареная в кляре, подается с рисом, ценовая категория — средняя.
8) Пулькогитоппаб 불고기덮밥 мелконарезанная говядина обжаренная в соевом соусе с приправами подается с рисом, ценовая категория — средняя.
9) Чамчипап 참치밥 тунец из консервы с рисом и приправами, ценовая категория — низкая.
10) Комтан 곰탕 суп мясной (говяжий) с зеленью и рисом, может подаваться как с красным перцем так и без него, в случае чего красный перец можно удалить, ложечкой. Но даже с перцем суп не кажется острым, «Доширак» по сравнению с Комтаном образец остроты. Ценовая категория — средняя.
2015-08-10 12.19.37

Список для распечатки:

На корейском Звучит на русском Описание Ценовая категория
1 비빔밥 Пипимпап Овощи, зелень, яйцо рис Низкая
2 자장면 Чачангмён Лапша в соевом соусе Низкая
3 칼바탕 Кальбитхан Говяжий суп с ребрышками Средняя
4 치킨 Чикен Курица в кляре Высокая
5 설렁탕 Солонгтан Говяжий суп с рисовой лапшой Средняя
6 우던 Удон Суп с лапшой и приправами умеренно острый Низкая
7 동까스 Тонкассы мясная свиная котлета, рисом Средняя
8 불고기덮밥 Пулькогитоппаб Говядина с рисом Средняя
9 참치밥 Чамчипап тунец из консервы с рисом Низкая
10 곰탕 Комтан Говяжий суп с зеленью и рисом, может быть умеренно острым Средняя

Статья будет пополнятся по мере появления фотографий и соответствующей информации.

 

Еда в Корее, кушайте на здоровье!: 2 комментария

  1. Наталья

    Это ж просто огромнейшее спасибо, что бы мы без вас делали, премного благодарны, прям полегчало, золотой человек!!!http://discoverkorea.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">

http://discoverkorea.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://discoverkorea.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://discoverkorea.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://discoverkorea.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://discoverkorea.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://discoverkorea.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://discoverkorea.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://discoverkorea.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://discoverkorea.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://discoverkorea.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://discoverkorea.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://discoverkorea.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://discoverkorea.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://discoverkorea.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://discoverkorea.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://discoverkorea.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://discoverkorea.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif