О еде в Корее

Что можно кушать в Корее?

Пришла пора начать рубрику «О еде в Корее». Где вы можете познакомиться с настоящей корейской кухней. Она великолепна, приготовленная из свежих местных овощей и фруктов и конечно же мяса.
Вы узнаете какие продукты можно купить в корейских магазинах для того чтобы приготовить блюдо самому, чтобы было почти как дома, как в России. Ну мало ли, есть люди, которые приехав в другую страну не могут отказаться от пельменей и макорон по-флотски.
Начну с лирического отступления. В Корее великолепная кухня, наверное если бы было такое направление туризма, как дегустационный туризм, в котором люди едут за границу исключительно с целью хорошо поесть и отведать разных национальных блюд, то количество желающих покушать в Корее было бы в разы больше чем например пациентов или людей желающих пройти обследование или лечение в Южной Корее.
Прожив в Южной Корее год, я попробовал разных блюд, без особого экстрима конечно, но поделиться есть чем.
С момента приезда в Корею, возникла главная проблема, что можно кушать в Корее. Ни я, ни тем более наша дочь, не были готовы есть корейскую пищу ни острую ни тем более экзотичную. Можно поесть в Макдональдсе, или в Итальянском ресторане, есть в конце концов VIPS или ASHLEY салат-бар, но это европейская, а значит экзотичная для корейцев кухня, это все довольно дорого. Поэтому, есть два выхода — либо кушать корейскую кухню, либо готовить самому. Мы использовали оба варианта.
Потому как кушать корейскую кухню надо, и кормить ребенка привыкшего в России к мясу, картофельному пюре и колбасе, тоже нужно. Но в последствии корейская кухня стала нравится, потому что очень полезная и вкусная, со временем рецепторы привыкают к острой еде. А сейчас даже когда я пишу об этом у меня слюнки текут:).
И начну это рубрику со статьи о спаме. Спросите почему? Да потому что это тоже еда, и у нее есть своя собственная история.
Как то с женою зашли в продуктовый магазин E-Mart (по-корейски это смешно звучит [и-маты]), вообще магазин продуктов здесь называется «маты», имейте ввиду, пригодится, и запоминается легко.
На одной из стеллажей были выстроены в ряд прямоугольные банки, с надписью СПАМ. Улыбнуло. Ну думаю Корейцы понапридумывают названий с английскими буквами, хоть стой хоть падай. Однако мой прогноз не подтвердился, в глаза попалась статья о спаме, которой я хотел бы с вами поделиться.

В далеком 1936 году появилась продукция мясных консервов из колбасного фарша со специями из свинины, назвалось SPAM которое состояло из двух слов SPiced hAM. И во время второй мировой войны использовалась для продовольственного снабжения солдат американской армии и солдат союзников. По окончании войны на складах оставались огромные запасы этих консервов. И чтобы сбыть продукцию срок годности, которой подходил к концу или давно вышел, компания Hormel Foods производившая эти консервы провела первую уникальную в своем роде рекламную кампанию, породившая ее новый вид. Слово SPAM было на каждом углу, на витринах магазинов, на автобусах и трамваях, на домах в газетах и журналах, на телевидении и радио.
А свой нынешний статус слово «спам» обрело после английского телевизионного шоу «Летающий цирк Монти Пайтона» в 1970году, где в инсценировке происходит следующее, супружеская пара спускается в ресторан, в буквальном смысле с потолка, в меню которого все блюда содержат слово SPAM, на вопрос, «а есть ли, что нибудь без спама?» Они получают ответ: «Есть блюдо с небольшим количеством спама». Начинается перепалка, в которой жена кричит, что она ненавидит спам, муж не против спама, если в сосисок больше чем спама, в этот бедлам приплели Викингов, сидящих за соседним столиком, и поющих хвалебные песни спаму». Начинается спамная какофония. По окончании сцены, к именам действующих лиц добавили «спам»: Спам Терри Джонс, Майкл Спам Палин, Джон Спам Джон Спам Глиз, Грэхем Спам Спам Спам Чэпмэн, и др. Так вот и родилось то нарицательное слово с которым мы встречаемся в интернете, и которое означает вот этот продукт:
Корейский спамРазновидностей спама несколько, два из них на фото, классический и майлд, т.е. не острый.
Что можно кушать в КорееБанка квадратная очень удобна при складировании, чувствуются военные корни.
Корейская едаОткрывается без помощи вспомогательных гаджетов.
Спам в Корее
Открытую банку можно захлопнуть пластмассовой крышкой, очень удобно в походе, когда не нужно доедать, когда желудок полный, или выбрасывать ибо жалко.
Спам умеренно жирный колбасный фарш, успешно жарится, особенно с яишницей или омелетом, но можно и в рамён добавить. Рамён-это корейская лапша быстрого приготовления (не путать с Дошираком) о ней я расскажу в одной из следующих статей посвященных корейской кухне. Стоимость в районе 5000Вон примерно 140 рублей за банку.
Угощал дома друзей, уплетали за обе щеки. Можно рекомендовать как корейский фастфуд. Комментируем, не спамим, ибо его у нас много.